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LABORUM DE PARCELA TORRONTÉS FINCA EL RETIRO

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LABORUM DE PARCELA TORRONTÉS FINCA EL RETIRO

$33.100,00

BODEGA EL PORVENIR

Viñedos: Finca El Retiro, Valle de Cafayate, Salta.
Uvas: 100% Torrontes
Crianza: El vino permanece con sus lías durante 8 meses en el huevo de cemento. Leve filtrado y embotellado.
Notas de cata: Color amarillo verdoso con reflejos limpios y brillantes; aromas sueltos de carácter frutado y fresco que recuerdan a cítricos de lima y limón, con notas florales de verbena y azahar, más toques herbales de anís e hinojo; la entrada en el paladar es suave, de volumen medio y alcohol equilibrado. El medio de boca es fresco, de acidez media, y repite la cáscara de cítricos de la nariz. Es algo mineral, con una leve textura y final floral. Un blanco aromático, ligero y fresco; moderno y pungente.
Maridaje: Lenguado a la plancha, Chirivia e hinojo asado, aceite de eneldo.