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BODEGA ROBERTO BONFANTI
Viñedos: compuesto por un 70% de viñedos de Luján de Cuyo y 30% Valle de Uco.
Uvas: 80%Malbec, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc.
Crianza: en barricas de roble francés durante 24 meses.
Notas de cata: En la copa se percibe un halo profundo color violáceo con centro negro, a la nariz se destacan los aromas a regaliz y roble, frutos secos y ciruelas negras maduras, de boca exultante, robusto y elegante, sabores complejos de tiempo en roble y frutas rojas maduras se conjugan con regaliz, ciruelas, pasas, moras negras y especias, con un toque de membrillo.
Maridaje: Armónico y viril, marida con platos de carnes estofadas, carnes con grasa al horno y asadas, carnes de caza al disco y pastas al estilo italiano, quesos de pasta semi dura y platos fuertes de la cocina mediterránea